Компании DV Trading  предлагает вниманию своих клиентов один из лучших лауриновых заменителей масла какао (CBS) производства Cargill (Малайзия).

Специалисты - технологи всегда готовы предоставить нашим клиентам подробные консультации по технологиям использования заменителей масла какао лауринового типа SSSP , поскольку от правильного выбора этого компонента зависят не только вкусовые качества готового продукта, но и сроки хранения.

В компании DV Trading  Вы можете купить оптом заменители масла какао лауринового типа SSSP производства Cargill , а благодаря наличию собственных складов, расположенных в Санкт-Петербурге, Москве, Екатеринбурге и Новосибирске поставки производятся в самые сжатые сроки.

Натуральное масло какао не только отличается высокой ценой, но и определенной нестабильностью своих свойств. Это обусловлено использованием различных сортов какао-бобов при изготовлении натурального масла какао.

Заменители масла какао лауринового типа SSSP используется в целях снижения стоимости и, при этом, не изменяя вкусовых качеств готовых изделий.

Заменители какао-масла лауринового типа SSSP обладают следующими преимуществами:

- не требуют темперирования, так как легко кристаллизуются в стабильную форму,
- обеспечивают отличный вкус, аромат, блеск, и нужную консистенцию продукта,
- придают устойчивость к образованию белого налета (поседению),
- обладают хорошей устойчивостью к окислению,
- уменьшают себестоимость производства,
- обеспечивают стабильность качества,
- изделие хорошо плавится во рту, не оставляя неприятного салистого послевкусия,
- продлевают срок годности готовых продуктов,
- обладают необходимой твердостью и хрупкостью.

ЗАКАЗАТЬ